AJVAR S JUGA „NANIN RECEPT“ ne zove se slučajno tako. Naša NANA nije znala šta je GMO, niti je umela da objasni šta su aditivi, ona je imala petoro unučadi i svoje pravilo: Ajvar se pravi od neprskane paprike, uzgajane na otvorenim poljima. Pečena paprika, ručno ljuštena i samlevena, dugo se „prži“ u manjim šerpama. Ajvar nije rakija i ne peče se u kazanu, ajvaru moraš da ugodiš, umerena vatra i dugo mešanje to je jedini pravi recept za dobar ajvar.